12 харчових основи виживання при стресі частина 1

Стрес робить нас товщі (частина 1)

Справа не тільки в тому, що регулярний викид кортизолу сприяє створенню навички однаковим способом знімати стрес. І ви вже здогадалися яким саме. Є, звісно, щасливці, яких сильний стрес позбавляє апетиту. Але небагатьох хронічний постійний стрес не змушує переїдати: їжа стає одним із головних постачальників позитивних емоцій до двору наших величностей.

Крім звички до переїдання, стрес, як доведено дослідженнями, спонукає організм хотіти саме солодку, жирну, солону чи смажену їжу. Думаю, всім зрозуміло, що шоколад, тістечко, булочка, стейк чи сирок ніяк не виводять кортизол із нервового організму. Але натомість швидко приводять людину в стан рабської залежності від себе самих. Високий рівень кортизолу, до того ж, сприяє прискореному старінню організму. Високий кортизол призводить до суттєвого скорочення теломерів - захисних ділянок ДНК на кінцях хромосом. Чим теломери коротші, тим старша людина і тим ближче кінець стресу. На жаль, у вигляді могильного каменю.

Виявляється, рівень гормонів стресу можна ефективно знизити простими і природними способами. І ПАРАЛЕЛЬНО СТАТИ ПРИ ЦЬОМУ СТРУЙНІШЕ, МОЛОДШЕ, ЕНЕРГІЧНІШЕ І НАМІЧНО ЩАСЛИВІШЕ!

1. Рухайтесь!
Наше тіло автоматично реагує на стрес мобілізацією всіх ресурсів не так. Воно викидає цукор у кров та підвищує тиск для втечі, погоні чи боротьби. Тобто для того, щоб мати можливість адекватної ДВИГУНОЇ відповіді на загрозу. Тому перший із способів позбавлення кортизолу - це рух. Рух не всяке, а так звані циклічні навантаження – тривалі та з невисокою інтенсивністю. Це швидка ходьба, біг підтюпцем, плавання, не дуже інтенсивна аеробіка, танці тощо.
2. Потійте!
Припиніть користуватися антиперспірантами (засобами, які блокують потовиділення). Кортизол активно виводиться із тіла з потом. Ви помічали, як змінюється запах поту, коли ви постресували? Це виходить ваш відпрацьований кортизол. Думаєте, чому собаки кидаються на тих, хто їх боїться? Вони відчувають запах стресу.
3. Виділяйте жовч
Кортизол – жиророзчинний гормон, продукти його розщеплення – теж. Тому організм може позбутися їх лише з жовчю. Застій жовчі провокується малорухливим способом життя, скупченням внутрішньочеревного жиру та захворюваннями жовчного міхура. З рухом ми розібралися. Захворювання печінки та жовчного міхура (включаючи цироз) суттєво полегшуються зміною системи харчування на здорову.
4. Їжте правильну клітковину
Справа в тому, що до 90% виділеної в кишечник жовчі знову вбирається і надходить назад до печінки. Зрозуміло, разом із продуктами розщеплення гормонів та іншою схожою жиророзчинною гидотою. Щоб вивести ці гіркі рештки стресу з організму, потрібно їх пов'язати.Найкраще для цього підходить клітковина - вона всмоктує токсини, як губка, і виводить їх із кишечника з калом. Причому корисна далеко не всяка клітковина! Та, якою нас напихають у магазинах: зернова, лляна, розторопшова та інша, працює набагато гірше, ніж клітковина з овочів, фруктів та зелені. 700-1000 г цієї рослинності в день повинні стати нормою для вашого стресуючого організму. НАТИСНІТЬ НА ЗЕЛЕНЬ! ВОНА, ДО ВСЬОГО ІНШОГО, МІСТИТЬ МАСУ ГАРЯЧОЇ, ЯКІ ПІДСИЛЮЮТЬ ЖОВЧОВІДДІЛЕННЯ.
5. Більше аскорбінки
Вітамін С здатний нейтралізувати як сам кортизол, і шкідливі наслідки його на вашу шкіру. Ви запам'ятали, що кортизол старить? Це другий привід масовано вводити в раціон продукти, багаті на вітамін С. Але не таблетки, цим же вітаміном не бідні. Таблетка та пучок петрушки – речі різні, хоча й можуть містити однакові дози аскорбінки.
Найбільш насичені вітаміном С продукти – це не цитрусові. Це зелень, овочі та ягоди: петрушка, рукола, обліпиха, смородина, аґрус, паприка, ківі. Звичайні капусти (качанна, броколі та цвітна) містять більше аскорбінки, ніж апельсини та лимони. Яблука та груші, до речі, найменш вітамінні фрукти з наявних. За півгодини приступу ревнощів чи поїздки в переповненій маршрутці організм використовує 200-300 мг аскорбінки для нейтралізації кортизолу. Так що не соромтеся! Жуйте більше салатів, фруктових і звичайних, і буде вам щастя!
6. Їжте фрукти
У багатьох організм звик отримувати "цукорок" при стресі. На солодке виділяються гормони задоволення, які гасять неприємні відчуття від стресових гормонів, що зашкалюють. Багато хто привчає організм, як циркове звірятко, до того, що як тільки вони нервували, то за цим слідує компенсація - солодке. І в мозку ця реакція закріплюється через три-чотири повторення!Тепер на будь-який, навіть найменший, стрес хитрий мозок реагує бажанням з'їсти шоколадку або пирожку." Не розчаровуйте його! Краще обдуріть! в крові А корисна клітковина допоможе виводити стрес з організму Якщо фруктів вже зовсім-зовсім не хочеться, то можна обманювати мозок іншим способом: коли понервували, то дозвольте собі з'їсти зовсім трішки солодощі, наприклад, меду на кінчику ложки або 20 г шоколаду Звичайно, вам буде хотітися більше, але ви відвернетеся від холодильника, вийдіть і пройдіться хвилин 10-15 За цей час мозок, отримавши насолоду, заспокоїться, і бажання солодкого зменшиться до контрольованих меж.

Выдержки из статьи журнала рецепты аптечных продаж №9, 2017