Що таке режим харчування?

Зранку або ввечері? Один раз чи шість? Здоровий раціон розраховується для кожного персонально. Але є базові постулати про режим харчування.
«Сніданок з'їси сам, обід розділи з другом, вечерю віддай ворогові», - мудрість старовинна, але досі актуальна. Дієтологи та гастроентерологи згодні, що для більшості здорових людей така розстановка харчових акцентів корисна.
Є люди, яким протипоказані тривалі паузи у їжі. Це ті, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом і люди з цукровим діабетом.

 1. Хочеш схуднути - не їж після 6.
На цю тему було проведено безліч досліджень, і єдиної думки досі не існує. Оптимальне рішення - орієнтуватися на час, коли ви лягаєте спати, і не їсти за 4 години до цього. Пізня, а тим більше – рясна вечеря уповільнює метаболізм, що призводить до накопичення жирових відкладень.

 2. Відмовлятися від сніданку шкідливо.
А це практично незаперечний факт, хоч у багатьох немає апетиту зранку. Тим не менш, краще поміняти звичку снідати однією кавою. Для ефективної роботи всіх систем організму потрібне своєчасне надходження енергії. Її відсутність веде до зниження метаболізму, і, як наслідок, до набору ваги.⠀

3. Їж часто, але потроху.
Ця теорія дещо застаріла. Людям, котрі швидко витрачають глікоген, такий режим підходить. До основних прийомів їжі вони без шкоди можуть додати два-три перекушування. Але якщо людина витрачають глікоген повільно, то в його випадку «часто й помалу» призведе до набору зайвої ваги. Крім того, будь-який навіть незначний прийом їжі призводить до підйому інсуліну, тому діабетикам такий режим харчування не підходить.⠀

4. Перекуси - зло.
Твердження правильне, якщо мова про перекушування на ходу. У цьому випадку людина не дуже контролює процес, їсть, що попало, погано пережовує їжу. В ідеалі перекус повинен складатися з кількох сумісних продуктів: наприклад, горіхів та фруктів, овочевих паличок та оливкової олії.
⠀
Єдиного режиму для всіх не існує.
Чиста правда. Особливо, якщо йдеться про людей, які вже мають серйозну зайву вагу. Їм підбирати раціон, а також графік харчування слід із фахівцем, виходячи з способу життя та існуючих проблем зі здоров'ям.