Вітаміни. Підготовка до осені.

Вітаміни. Підготовка до осені та похолодання.

Вітаміни необхідні організму цілий рік. Якщо в їжі їх недостатньо, то на допомогу приходять вітамінні комплекси з аптеки, які добре доповнять збалансований та багатий на вітаміни раціон.

Вітамін A не слід приймати при цирозі печінки, нирковій недостатності, B12 – при тромбоемболії, еритроцитозі, стенокардії, наявності різних пухлин, у період вагітності та лактації. Вітамін С у великих дозах протипоказаний при цукровому діабеті, підвищеній згортання крові та схильності до утворення тромбів. Вітамін D не можна вживати при гіперкальцемії, органічних ураженнях серця, захворюваннях нирок та печінки, виразці шлунка. Вітамін E не можна приймати при гіпервітамінозі A та E та гіперчутливості.

Це пов'язано із зміною сонячної активності і, отже, нестачею синтезу вітаміну D. Сезонне похолодання потребує також наявності в організмі речовин, що зміцнюють імунну систему. До таких відносяться насамперед антиоксиданти: A, C, E, а також B12.

Необхідні восени вітаміни.

Вітамін C. Добова доза – 70 мг. Цей вітамін сприяє кровотворенню, поліпшенню роботи центральної нервової системи та захисту від інфекцій. Його нестача викликає хронічну втому, набряки та біль у суглобах, стоматологічні проблеми, підвищення рівня холестерину в крові, уповільнення росту. До продуктів із високим вмістом цього вітаміну відносяться:

·        Бобові, горіхи, насіння кунжуту та маку;

·        Квашена капуста;

·        Свіжа зелень: петрушка, шпинат, щавель;

·         Цитрусові плоди;

·         Ківі;

·         Шиповник, облепиха, черная смородина.

Важливо враховувати той факт, що вітамін С легко руйнується при тривалій тепловій обробці, особливо при варінні, тому краще готувати продукти, що містять його, на пару.

Вітамін D. Необхідна доза – 10-15мкг/добу. Вступає в організм з їжею, а також синтезується під дією ультрафіолету у шкірі. Має властивість накопичуватися в печінці та витрачатися з неї протягом року. Допомагає засвоювати кальцій та фосфор.

Дефіцит вітаміну D викликає рахіт та остеопороз, ослаблення м'язового тонусу, загальну стомлюваність та дратівливість. Надлишок даної речовини призводить до підвищення тиску, слабкості та стомлюваності, втрати ваги, розладу роботи серця та нирок, головного болю. Вітамін містять:

·        Кисломолочні продукти, сир, сир, вершкове масло;

·        Рослинні олії (гірчична, кунжутна, соєва);

·       Морепродукти та риба;

·        Вівсяна крупа;

·        Жовтки яєць.

Вітамін A. Добова потреба становить 1,5 – 2 мг. Сприяє регенерації тканин, прискоренню росту, впливає на зір і підвищує імунітет. Нестача цього вітаміну призводять до зниження гостроти зору, старіння шкіри, кон'юктивіту. Надлишок вітаміну викликає головний біль, сонливість, порушення менструального циклу.

Продукти з високою концентрацією вітаміну А та бета-каротину:

·         Печінка;

·         Бринза, сир, вершкове масло, сметана, сир;

·         Морська капуста;

·        Брокколі, часник, калина, морква, солодкий перець, гарбуз, петрушка, салат, шпинат, селера.

Вітамін E. Добова доза – 20 мг. Антиоксидант, що бореться з вільними радикалами, що живлять розвиток різних патологій, запобігає утворенню канцерогенів. Сприяє підвищенню згортання крові, уповільненню старіння шкіри, запобігає утворенню тромбів.

Нестача вітаміну Е може призвести до безпліддя, хвороб жіночої репродуктивної системи, м'язової слабкості, зниження гостроти зору, загального нездужання. При надлишку викликає підвищення артеріального тиску, діарею, нудоту, що призводить до послаблення імунітету.

Вітамін Е міститься в наступних продуктах:

· Різні горіхи;

· Лосось, судак, вугор;

· Ячна і вівсяна крупа;

· Курага та чорнослив;

· Обліпиха, шипшина, калина;

· Шпинат, щавель.

Вітамін В12. Добова доза – 2,5-3мкг. Впливає на стан центральної та периферичної нервових систем, білковий обмін речовин, запобігає накопиченню жиру в печінці, стимулює ріст.

Дефіцит B12 може спричинити анемію, синдром хронічної втоми, порушення сну, депресію, проблеми травлення. Вітамін міститься в:

· Морепродукти та риба;

· Яловичої, свинячої та курячої печінки, кролячого м'яса;

· Зелені та бадилля овочів, морській капусті.

Гарного Вам здоров'я! Завжди ваша мережа аптек «Анкор»!

http://www.ankor.od.ua/themes/422/